WaRnA wArNi Di aiDiLfiTri 2020/1441H

Wajah-wajah Aidil fitri PKPB

Terima kasih Allah 

Atas nikmat di beri

Dekat tapi jauh

Di sisi cuma tapi tak tersentuh

Nampak nyata

Namun maya

Raya norma baru

Ada ria ada sayu

Ini ketentuan 

TakdirNya

Minal Aidil Wa Faizin

Mohon Maaf Zahir Batin

Taqaballahu minna wa minkum 

Taqabbal Ya Kareem... 

1 Syawal 1441H

24.05.2020

Ahad. 

SIFIR 7 YANG BERHENTI DI TANGGA 9

KEHIDUPAN MANUSIA TAK UBAH SEPERTI SIFIR 7 YG AKAN BERHENTI DI TANGGA SEMBILAN. JOM FIKIR2KAN DAN BERMUHASABAH

Kita, kehidupan kita  dan umur kita adalah seperti SIFIR 7. Sifir ini akan berhenti di tangga ke 9. Kenapa? Jom renungkan.

7x 1= 7

Ketika umur disifir 7x1,  kita percaya bahawa bermain merupakan perkara sangat penting. Sebab itu kita suka bermain. Pagi petang siang malam mahu bermain. Kita belum kenal  dosa pahala. Kita belum fikir ttg masa dpn.

7x 2=14

Ketika umur kita belasan tahun pula, kita merasakan kebebasan itu lebih penting. Sebab itu kita ingin menyuarakan pendapat sendiri. Ingin suara didengari. Kita banyak memberontak dan sedikit keras kepala. Kita menjadi degil dan tidak mahu mendengar kata.

7 x 3=21

Beranjak kepada umur 20-an, kita berasakan pendidikan dan kerjaya pula penting. Sebab itu kita belajar bersungguh-sungguh untuk memperoleh kerjaya yang setimpal. Kadang-kadang kita berasa menyesal tidak belajar bersungguh-sungguh dahulu. Melihat kawan-kawan mendapat pekerjaan yang baik kita berasa cemburu. Alangkah ruginya kita mempersiakan hidup sebelum ini.

7 x 4= 28

Meningkat kepada umur ini, kita semakin sedar bahawa kewangan itu pula penting. Masa inilah kita sedang membina hidup. 

7 x 5= 35

Tahap penting utk membina keluarga. Ingin membeli kereta,  rumah, tanah, aset, melancong dan sebagainya.

7 x6=42

Namun akhirnya, kita akur tatkala memasuki fasa ini . Bahawa usia semakin mningkt. Ini bkn lg masa utk berehat. Saat ini saat yg genting. Kita berlumba mngumpul harta. 

7 x 7=49

Kita sedar perkara yang paling penting dalam hidup ialah kesihatan. Kekayaaan dan lain-lain tidak bermakna dengan tahap kesihatan yang tidak memuaskan. Pada masa ini darah tinggi, kencing manis, jantung sakit  dan lain-lain sedang cuba melamar. Masa inilah kita menyesal kerana sibuk dengan kerjaya sehingga lupa untuk bersenam, menjaga kesihatan ketika umur remaja dan meningkat dewasa.

7 x 8= 56

Memasuki era 50-an, tatkala kita sudah memiliki semua impian, akhirnya kita sedar bahawa perkara yang lagi penting dalam hidup ialah kasih sayang. Kita sedikit kesunyian tatkala anak-anak sudah berkahwin dan tinggal di tempat lain. Anak-anak yang sibuk dengan kerjaya menjadikan kita rindu saat-saat indah bersama mereka di usia kecil. Rumah banglo besar, kereta besar seakan-akan tidak lagi bermakna. Rumah besar kosong dan sunyi sepi. 

7 x 9= 63

Kehidupan mesti diteruskan. Tatkala memasuki usia 60-an, kita semakin sedar bahawa hanya amal ibadat perkara yang cukup bermakna sebagai bekalan menuju ke sana. Segala kemewahan dan kebendaan tidak lagi bermakna. Kubur bakal menjemput bila-bila masa. Rumah hampir setiap hari menyatakan selamat tinggal. Mujurlah Allah masih membuka pintu dan menerima taubat yang kita pohon.

Kenapa berhenti di sifir 7 x 9? Sebab, kita umat Muhammad saw . Banyak yg berakhir di usia ini. Jika ada pun yg sampai ke sifir seterusnya, ia adalah bonus. 

Demikianlah kitaran hidup. Kanak-kanak akan menjadi remaja. Remaja akan menjadi dewasa. Dan dewasa akan melangkah ke alam usia emas. Usia hanyalah pinjaman. Dunia hanyalah pinjaman. Amatlah rugi jika kita mempersiakan hidup dengan perkara yang merugikan dan melalaikan. Terlibat dengan gejala dadah, berkawan dengan rakan yang melalaikan, atau terlalu sibuk dengan kebendaan.

Ingat!! Berapa ramai pula yg tk lps byk sifir 7. Ada yg berhenti di tangga 1, byk juga yg umurnya ditangga ke 3.

■ Hidup ini hanya sementara shbt2ku. Kejarlah akhirat sebelum tertiarap. Dunia juga penting. Kerana dengan dunialah kita akan ke akhirat. 

■ Umur yg kita dpt hari ini adalah anugerah dari Allah.  

■ Hargailah dgn byk mngingati Allah. Kumpulkan bekalan yg akan kita bawa 'ke sana'. Walau ditangga mana pun kita skrg, jgn tangguh kerana mati itu misteri, tdk akan cepat atau lewat walau sesaat .

Mari sama-sama kita tingkatkan iman dan ilmu dengan dapatkan Pendrive Persiapan Kematian, juga salah satu usaha kita sebagai persiapan dan bekalan ke Sana (Akhirat)

RASA SEKEPING HATI

Sekeping HATI

Apabila meningkat usia, hati makin sensitif, mudah terasa dan merajuk. Bukan orang cinta cinta saja suka merajuk, orang tua memasuki usia emas juga mudah terasa hati walaupun sebelumnya adalah seorang yang berjiwa kental dan tidak ambil peduli.

Tambahan dengan anak anak. Bukannya bila suruh anak buat sesuatu atau bila kita meminta sesuatu, apabila anak buat tak tahu dan tidak ambil peduli, kita rasa relax aja. Sungguh, ibu atau bapa pasti terasa hati dan berdukacita. Sedih bertingkat tingkat. Kadang tu apabila anak bersuara agak kuat, pun dah bergegar hati, takut anak jadi derhaka sebab anak terlupa sempadan neraka syurga.

Dah tua tua lagi mudah nak kecik hati dengan perangai anak anak. Minta tolong anak picit kaki, anak kata penat. Suruh anak  buat sesuatu, bertangguh tangguh. Ajak buat kebajikan, ada alasan. Terasa hati dan kecik hati dah macam bersarang dalam jiwa.

Tapi hati seorang ibu, kerana takut anak ke neraka, takut anak jadi derhaka, dia rela mendiamkan diri dan menangis sambil dalam hatinya istighfar. Melawan bisikan syaitan yang gembira apabila anak jadi derhaka. Berkata 'uhh' pun sudah dianggap derhaka apatah lagi jika anak melawan, membantah atau tidak ambil peduli permintaan emak bapanya.

*Seorang ibu tidak rela anaknya disakiti sejak lahir, alangkan nyamok gigit pun dia sanggup berperang mengejar nyamok, apatah lagi membiarkan langkah kaki anaknya menuju ke neraka. Sia sia mengandung, melahir, menyusu, mengasuh, mendidik dengan susah payah kemudian membiarkan anak ke neraka atas sebab anak tidak reti menjaga hatinya. Tidak sama sekali.*

Sepenuh jiwa raga saya abaikan bisikan syaitan dari mendoakan sesuatu yang buruk kepada anak. Istighfar, zikir atau doa supaya Allah ampunkan dosa dosa kita dan anak kita. Tak sanggup anak menjadi derhaka kerana kita merasa kecik hati. Kasihan anak. Kita kena usaha ubat hati kita supaya tidak terus berasa kecik hati dengan anak anak. Anak anak tu pun sebenarnya sedang diuji oleh tuhannya agar menjaga iman dan akhlak. 

Oleh itu wahai ibu ibu diluar sana, jangan sekali kamu berasa kecik hati dengan anak kamu. Mudahkan urusan agar kamu tidak mudah merajuk dengannya. Jika syaitan mengajak bersongkokol dengannya, segera menjauhkan diri. Istighfar jangan berhenti. Zikir, tasbih, takbir terus dialunkan sampai bergema di dalam tempurung kepala. Doakan yang baik baik untuk anak itu. Selagi masih ada rasa merajuk, teruskan berzikir dan beristighfar. 

Sayang anak bukan sahaja semasa di dunia tetapi nak kumpul bersama sama dengan anak di mahsyar nanti sambil berjalan menuju ke syurga.  Terus terusan berdoa agar Allah beri petunjuk dan jalan keluar sebarang masalah yang sedang dihadapi.

Sebab tu hati ibu, apabila selepas anaknya membantah suruhannya, dia masih boleh sembang dengan anak, boleh  gurau gurau dengan anak. Ketepi segala bisikan syaitan. Sebab mahu anaknya ke syurga. Tak mahu anaknya tergolong dalam golongan orang derhaka. Seorang ibu sanggup nangis di dunia dari dia nangis diakhirat nanti apabila cari anak tak jumpa jumpa.

Seorang ibu yang pengasih setiap malam doa, meredhakan anak anak, mengampun dosa anak anak, walau anak takde minta ampun kepadanya.  Doa doa kan yang baik baik untuk anaknya. Supaya apabila mati, dosa anak anak dengan telah terhapus. Seorang ibu tidak akan dendam dengan anaknya, kerana itu kerja sia sia.

Jadi wahai suri suri, jaga iman  jaga lah hati jangan sampai kita terdetik doa yang bukan bukan kepada anak kita. Rugi sangat, kesal sangat jika anak kita tak menjadi soleh atas kerana kita selalu nak kecik hati dan merajuk. 

Utamakan anak kita kerana kita menunggu doanya di alam barzakh nanti. Doa anak orang belum  ada jaminan sampai ke kita.

Semua boleh jadi ibu solehah, semua boleh share status ini.

Tips bila hati rasa sebak dengan anak, bawa baring pejam mata menangis tapi dalam hati jangan berhenti istighfar, minta ampun dengan Allah. Jangan layan bicara hati yang sedih dan duka. 

#CATATANMENJELANGKEMATIAN

CnP

PENAWAR HATI

Hati resah?

Tak tenang?

Yuk amalkan mukjizat ini. 

Surah Al Ghafir ayat 44.

Ulang banyak kali. 

Jadikan lembut di lidah. 

Zikir di hati.

COVID-19 as at 28. 05.2020

Assalamualaikum & Salam Sejahtera rakyat Malaysia yang dikasihi 😊

Ringkasan Kes COVID-19 pada 28 MEI 2020

Kes baharu dilaporkan: 10

Perincian kes baharu:-

-->  0 kes import (0 BWN, 0 WN)

-->  10 kes penularan tempatan ( 5 BWN, 5 WN)

Jumlah keseluruhan kes dilaporkan di Malaysia: 7,629

Jumlah kes aktif: 1,345

Kes sembuh: 86

Jumlah keseluruhan kes sembuh: 6,169

Jumlah keseluruhan kes di ICU: 8 (Seramai 4 orang memerlukan bantuan alat pernafasan)

Kematian: 0

Jumlah keseluruhan kematian: 115

Nasihat berkaitan COVID-19

1) Elakkan 3C (Crowded place, Confined space & Close conversation)

2) Amalkan 3W (Wash, Wear & Warn)

3) Terus patuh kepada S.O.P 

- CPRC KKM

copy paste from MKN

#Kitamestimenang 

Lowest case so far. 

Looking forward for single digit case. 

Zero case in the making. 

Alhamdulillah. 

Alhamdulillah. 

Alhamdulillah. 

Semak Ketepatan arah KIBLAT.

PELUANG MENYEMAK KETEPATAN ARAH KIBLAT .

Jangan lupa !

Hari ini , 27 MEI 2020 merupakan hari berlakunya peristiwa Istiwa' Adzam yang membolehkan kita untuk menyemak ketepatan arah kiblat .

Istiwa' Adzam di kaabah merupakan suatu peristiwa apabila Matahari kelihatan berada tegak di atas kaabah sehingga bayangan kaabah tidak akan kelihatan ketika itu. 

..

Ketika kedudukan Matahari berada  di atas kaabah, arah bertentangan dengan bayang objek tegak yang terhasil di tempat lain boleh digunakan untuk mencari arah kiblat.

SETAHUN HANYA DUA KALI .

Umum mengetahui, kita tidak akan melihat matahari berada di lokasi yang sama setiap hari disebabkan kecondongan paksi bumi semasa mengelilingi matahari . 

Kita di Bumi akan melihat Matahari kadang kala 'bergerak' ke arah utara dan kadang kala kelihatan 'bergerak' ke arah selatan .

..

Begitu juga dengan peristiwa istiwa' adzam, ia tidak berlaku setiap hari disebabkan kedudukan Matahari yang tidak tetap di tempat yang sama setiap hari apabila dilihat oleh pemerhati di Bumi.

Dalam setahun hanya dua kali sahaja Matahari berada tegak di atas kaabah iaitu pada:-

~ 28 Mei 

( * 27 Mei pada tahun lompat )

Waktu : 5.16 PM

..

~ 16 Julai 

( * 15 Julai pada tahun lompat )

Waktu :  5.28 PM

..

Cara - Cara Menyemak Arah Kiblat Dengan Menggunakan Kaedah Istiwa' Adzam :

1)  Semak waktu yang digunakan .

Pastikan waktu yang tertera pada jam mengikut waktu piawai Malaysia .

Boleh semak waktu piawai di :-

http://mst.sirim.my/index.php?small

2) Berada di kawasan lapang .

3) Pastikan cahaya Matahari kelihatan  .

4) Cari objek lurus seperti kayu atau sebagainya .

5) Pacakkan objek lurus tersebut di atas permukaan rata .

6) Pastikan bayang objek lurus yang terhasil boleh kelihatan dengan jelas.

7) Tunggu waktu istiwa' adzam bermula .

8) Ketika istiwa' adzam berlaku 

,  buat satu garisan bertentangan dengan bayang yang dihasilkan objek lurus tadi . 

9) Garis bertentangan yang dibuat merupakan arah kiblat .

takbir

https://youtu.be/a7zx2_pyC4E

Tazkirah Hati - Jadual Kehidupan Harian Susunan Allahyarham Ustaz Ismail Kamus

JADUAL KEHIDUPAN HARIAN YG DISUSUN OLEH USTAZ ISMAIL KAMUS 🌳

1. Bangun Malam (sekitar jam 3 pg)

- Mandi dan ambil wuduk

2. Solat Sunat Wuduk.

3. Solat Sunat Taubat.

4. Solat Sunat Tahajjud (8 rakaat).

5. Solat Sunat Hajat (mintak Allah makbulkan permintaan kita, bila2 masa kita mintak).

6. Solat Sunat Witir 3 rakaat.

7. Istighfr 

( أَسْتَغْفِرُ اللَّهَ الْعَظِيمَ الَّذِي لَا إِلَهَ إِلَّا هُوَ الْحَيَّ الْقَيُّومَ وَأَتُوبُ إِلَيْه ) 100X

8. Tahlil 

( لاَ إِلَهَ إِلَّاالله ) 300X

9. Baca Doa Nabi Yunus 

( لاَإِلَهَ إِلاَّ أَنْتَ سُبْحَا نَكَ إِنِّيْ كُنتُ مِنَ الظَّا لِمِيْنَ ). 40x

10. Tasbih 40x

( سُبْحَانَ اللَّهِ وَ الْحَمْدُ لِلَّهِ وَ لاَ اِلهَ إِلاَّ اللَّهُ وَ اللَّهُ أَكْبَرُ ) 40X

11. Solat Sunat Fajar.

12. Solat Subuh.

13. Baca Yaassin lepas subuh.

14. Solat Sunat Dhuha 6 rakaat.

15. Solat Zohor.

- Solat sunat sebelum

- Solat sunat selepas

16. Solat Asar.

- Solat sunat sebelum

17. Solat Maghrib.

- Solat sunat selepas

18. Solat Isya'

- Solat sunat sebelum

- Solat sunat selepas

19. Sebelum tidur baca :

- Al-Quran

- surah Al-Mulk

- surah Sajjadah

- surah Al-Waqiah

20. Setiap hari mesti sedekah, walaupun sedikit.

“ Didunia bukan tempat untuk berehat, tetapi tempat untuk beribadat."

Ustaz Ismail Kamus ❤️

Kata Ulama, apabila Allah tidak mengkehendaki kita lagi :

🔸Allah akan sibukkan kita dengan urusan dunia.

🔸 Allah akan sibukkan kita dengan urusan anak-anak.

🔸Allah akan sibukkan kita dengan urusan perniagaan.

🔸Allah akan sibukkan kita dengan harta.

🔸 Allah akan sibukkan kita dengan mencari pengaruh pangkat dan kuasa.

🔸Alangkah ruginya kerana kesemuanya itu akan kita tinggalkan. Sekiranya kita mampu bertanya pada orang-orang yang telah pergi terlebih dahulu menemui Allah SWT dan jika mereka diberi peluang untuk hidup sekali lagi sudah semestinya mereka memilih tidak lagi akan bertarung bermati-matian untuk merebut dunia.

🔸Tujuan kita diciptakan adalah untuk menyembah Allah dan beribadat kepada Allah SWT. Sebenarnya apa yang kita dapat dari habuan dunia ini telah pun ditentukan oleh Allah SWT.

🔸 Kita mungkin cemburu apabila melihat orang lain lebih daripada kita dari segi gaji, pangkat, harta, kereta mewah dan rumah besar.

🔸 Kenapa kita tidak pernah cemburu melihat ilmu dan amalan orang lain lebih daripada kita. Kenapa kita tidak pernah cemburu melihat orang lain bangun disepertiga malam untuk solat tahajjud.

🔸Kita cemburu melihat orang lain tukar kereta baru, tetapi jarang kita cemburu melihat orang lain boleh khatam Al-Quran sebulan 2 kali.

🔸Kesemua petanda-petanda ini menunjukkan dunia akhir zaman apabila duit, pangkat dan harta mengatasi segalanya.

🔸 Setiap kali menyambut hari jadi kita sibuk hendak raikan sebaik mungkin tetapi kita telah lupa dengan bertambahnya umur kita maka kita akan dipanggil oleh Allah SWT semakin dekat.

🔸 Kita patut bermuhasabah mengenai bekalan ke satu perjalanan yang jauh yang tidak akan kembali lagi buat selama-lamanya.

🔸Sesungguhnya mati itu benar, alam kubur itu benar, pertanyaan munkar dan nakir itu benar, mahsyar Allah itu benar, syurga dan neraka itu benar.

(Jom kita kongsikan tazkirah ringkas yang banyak memberi kesedaran bahawa dunia ini hanya sementara dan Akhirat itu kekal abadi)

🍃🌹tazkirah hati🌹🍃

#Share ilmu ini utk peringatan semua

Picture taken at Miri

Nai Qidra Palestine by ROZA ROSLAN

Nasi Palestine.

Qidra.

Masak pakai Periuk Noxxa.

Bahan Tebusan Sup Qidra:

*1-2kg lamb or kambing or daging lembu+tulang

Or 1 ekor ayam potong 4

*1/4 cawan minyak zaiton

*1 biji bawang besar dihiris

*3 labu bawang putih dgn kulit2nya

*2 biji tomato besar dipotong

*1 batang carrot potong kasar

*2 biji ubi kentang belah 4

*Garam secukup rasa

*1 set bahan rebusan sup Arab yg disertakan

*1 bungkus rempah Qidra yg disertakan

Panaskan minyak zaiton. 

Tumiskan bawang besar, bawangbputih dan bahan rebusan sup Arab yg disertakan. 

Masukkan rempah Qidra dan tomato

Masukkan 1 liter air

Masukkan ayam dan garam

Set HP 15min

Pastikan tombol disetkan pada indicator Pressure. 

Once timer bip berbunyi, ubah indicator kepada steam untuk releasekan wap. 

Selamat Hari Raya

Ni je menu raya kita. 

Ketupat. 

Rendang daging. 

Kuah kacang. 

Lontong. 

Air kopi vietnam panas. 

Air sunquick sejuk. 

Tiada... 

Rendang ayam pencen nenek. 

Kari ayam nenek. 

Lodeh nenek. 

Agar-agar merah nenek. 

Air hijau nenek.

Juadah tak penuh meja. 

Ok la... 

Kita raya kita aje. 

Berempat cuma. 

Selamat Hari Raya. 

Solat Sunat Eidul Fitri 2020.

Tiada solat sunat Aidil fitri di masjid bagi orang awam seperti kami.

Solat sendiri sendiri di rumah masing-masing. 

Ketua keluarga membaca teks khutbah yang disediakan oleh JAKIM. 

Itu arahannya. 

Kena akur. 

Bagi yang inginkan pengisian. 

Erti 1 Syawal. 

Erti Hari Raya. 

Bagi yang rasa semua ini tak penting... 

Teruskanlah tidur. 

Teruskanlah berdengkur. 

Itu pilihan kamu. 

Tetap kami akur. 

Eh, dah nak raya!

Terkenang masa zaman membesar dulu. 

Malam raya malam yang sangat2 ditunggu. 

Main bunga api. 

Mercun. 

Bom buluh. 

Paling tak de pun mesti ada pelita minyak tanah. 

Keliling rumah. 

Lagi banyak lagi meriah. 

Lawan dengan rumah jiran, rumah kawan. 

It was decades ago. 

Malam ni malam 27 Ramadhan 1441H. 

Malam 7 likur. 

Ada terpalit rasa syukur, rasa gembira rasa sayu rasa hiba. 

Depan guard house ada pasang pelita. 

Walau tak pegang, tak rasa. 

Cukuplah kita tinjau kita renung dari atas. 

Tepi jendela. 

Sambil mengimbau memori melayan jiwa. 

Syukur alhamdulillah. 

Itu tandanya. 

Dah nak raya. 

RAYA 2020.

Raya 2020.

Yang serba mencabar. 

Yang tak pernah terduga begini takdirnya. 

Raya PKP katanya. 

Raya MCO juga. 

Raya COVeid sync diguna. 

Tak boleh balik kampung. 

Raya terkurung. 

Sendiri masak sendiri makan. 

Ketupat yang direbus dlm periuk Noxxa. 

15 biji untuk sekali rebus. 

Option Stir Fry sampai air mendidih. 

High Pressure 45 min.

Hok ni haru sikit kejadiannya. 

Rendang daging yg agak hancur. 

Pun guna Noxxa jugak. 

Stir fry untuk menumis bahan. 

45 min HP. 

Dan continued dgn SF utk keringkan rendang. 

Apa ada pada rupa...yang penting rasa😄. 

Kuah kacang Warisan Nenek. 

SF dlm Noxxa jugak. 

Lepas dh masak transfer atas dapur biasa, masak api pelan untuk naikkan minyak. 

Lontong Warisan Nenek. 

Ni masak atas dapur je. 

Masak pagi raya sebelum subuh. 

Resepi nanti kita tepek kendian. 

Kopi vietnam. 

Kita masak atas dapur untuk lebih enak. 

Brand OOZECAFE.

Katanya: 

"ca phe chat chong lao hoa co the, nang tam suc song moi" 

The coffee has the anti-age for body, bto raise the new vitality💃

The best coffee ever for me.

PKPB, CCMO

PKPB. 

Perintah Kawalan Pergerakan Bersyarat. 

CCMO. 

Conditional Controlled Movement Order.

1

2

3

4

5 dah. 

Sampai 09/06/2020.

Kalau ada umur la... 

COVID-19 STATUS AS AT 13.05.2020

Kenyataannya begini

Dunia

Yang dahulunya gah

Kini

Terduduk

Terciduk

Terperosok. 

Malaysia

Tanah tercinta

#Kitajagakita

#Stayhome

#Dudukrumah

#Kitamestimenang

Our new normal. 

Resepi Tepung Pelita Sengkuang MCO 2020.

Selama hayat tak pernah suka kuih ni.

Tak pernah terliuq pun nak makan.

Baik bulan puasa ke...raya ke..kenduri mak kendara ke. Lalu la tepi mata, singgah la tepi pinggan... waima jeling pun ku tak heran.

Sombong. 

Jangan tanya kenapa. Jawapannya tiada. Noktah. 

Tapi itu aku sorang aje. 

Anak suka. Boss pun suka. 

Dan kerana mereka...kerana MCO juga. 

Aku godek apa yang ada. 

Pembuka selera. 

Untuk berbuka. 

Tepung Pelita Sengkuang MCO 2020.

Bahan-bahan lapis bawah@hijau:

1 cawan tepung beras

1 cawan gula

1 cawan air pandan (daun dari pasu depan rumah je) 

2 cawan air

Pewarna hijau ikut suka.

*Sengkuang didadu kecik dan direndam air garam. 

Cara:

Campur semua bahan kecuali *. 

Kacau dan tapis. 

Masak dlm kuali (selesa sebab besaq, tak bekecah). 

Api sederhana dan kacau sampai masak. 

Petunjuk- ada gelembung plop plop dan tekstur agak berkilat. 

Lebih kurang 15 minit macam tu.

Bancuhan lapis bawah yang dah masak. 

Isi sengkuang dalam bekas acuan.

Tuang lapis hijau ikut tebal or nipis masing-masing. Suka-suka hati nak buat macam mana pun.

Siap separuh jalan. 

Sementara tunggu lapis hijau sejuk, kita buat lapis atas atas putih pulak.

Bahan-bahan lapis atas@putih:

1 cawan tepung beras

1 kotak santan Kara 200ml campur 2 cawan air (utk dapatkan 3 cawan santan) 

1 sudu gula. 

1 camca teh garam. 

1 helai daun pandan simpul buat wangi. 

Cara-caranya:

Campur semua bahan. 

Kacau. 

Tapis. 

Masak atas api sampai pekat. 

Kacau selalu supaya tak pecah minyak. 

Dah masak, tuang guna sudu atas lapis hijau tadi. 

Sejukkan dalam peti ais. 

Sebenarnya senang je nak buat kuih ni. Tapi kalau tangan tak rajin, tak jadi jugak.. 

Siap untuk di makan. 

Up close and personal) :

BINGKA LABU KUACI

09.05.2020.

Kita masih lagi dalam CMCO 2020.

CONDITIONAL MOVEMENT CONTROL ORDER 2020.

Semua keranamu. 

Covid-19. 

17 Ramadhan 1441H.

Serious dah tak tau nak masak apa untuk berbuka. Dah habis pusing menu dah bak kata orang. 

Boss request buat bingka labu. Kebetulan ada labu dalam peti ais. Ok, kira buat bingka labu la pulak ya. 

Bahan-bahan:

2 cawan labu yang telah direbus, dikeringkan airnya(lepas buang air rebusan, masak sekejap atas dapur dgn api kecik) dan dilecek. 

2 cawan tepung gandum. 

1 kotak santan 200ml (aku guna brand KARA) 

1 cawan gula pasir. 

1 suku cawan air. 

3 biji telur. 

Garam secukup rasa. 

Esen vanila beberapa titik. (saje nak bg wangi)

2 sudu Butter or planta. 

Sedikit kuaci yang telah disangai. 

Cara:

Masukkan semua dalam blender. 

Kecuali kuaci ya... 

Agar tepung tak melekat pada blender, jangan bubuh tepung dulu dlm blender. 

Blend. 

Siap. 

Panaskan oven. 

Oleskan loyang dengan planta. 

Tuang adunan dalam loyang. 

Pastu tabur la kuaci atas adunan tadi. 

Bakar ikut kesesuaian oven masing2 ya. 

For me, option CAKE. 

Untuk hasil yang garing dan lebih wangi untuk bahagian atas, ulang 2 kali. 

Adunan yang siap untuk dimasukkan dalam oven. 

Hak hitam tu sebenarnya kismis. Aku letak sikit... Saje suka-suka. Tapi most of them tenggelam dalam lautan labu... 

Kejadian bingka dalam oven. Ni baru lepas tukar dari tray bawah ke tray atas. Nak bagi lapisan atas plus kuaci tu garing naa.. 

Siap. Final look right after keluar dari oven.

Up Close & Personal ):