HAJJ 1441H

Rindunya hati.

Tak terperi. 

Setelah engkau ku tinggal pergi. 

Bertahun lalu. 

Ya Rabb. 

Ku pinta izin dariMu. 

Jemput aku lagi... 

2020

Pandemic Covid-19 

Tahun dugaan

Jemaah dari jutaan terkekang 

Seribu cuma

Terpilih

Teristimewa

Labbaikkallah Humma Labbaik

Labbaikalaa Syariikala kalabbaik... 

PUASA ARAFAH

Khamis.

30.07.2020M.

9 Zulhijjah 1441H. 

KEK MENTEGA SIMPLE

Hari tu buat kek oren tak jadi. 

Rasa macam arab cookies kata anak-anak. Sedap tapi bertapi... 

Sebab hati memang nak sangat makan kek bukan arab cookies tidur malam rasa macam mimpi makan kek...mengalahkan orang mengidam. 

Jadinya hari ni sambil masak sambil tengok apa yang ada kat dapur untuk bikin kek apa yang jadi nanti. 

Kek simple yang rasa kek. Bukan rasa bingka😂

Bahan :-

1 cawan mentega

1 cawan gula halus (kurangkan kalau kita sejenis yang kurang makan manis)

1 cawan tepung gandum  

1 sudu kecik baking powder (ayak dgn tepung) 

1 sudu kecik esen vanilla 

3 biji telur

Cara:-

1. Pukul mentega dengan gula sampai putih gebu kembang. 

2. Masukkan telur sikit-sikit. Buang ari2 telur (yang bertali tu) untuk hilangkan hanyir. Pukul sebati. 

3. Campur esen vanilla. 

4. Masukkan tepung sikit demi sikit. Kaup balik untuk sebati. 

5. Oles bekas dengan mentega. 

6. Panaskan oven. 

7. Bakar. 

Done. 

Kek dah sejuk. Keluarkan. Potong. 

Testing testing... Nampak macam ok... 

Tekstur kek. 

Rasa kek. 

Up, close and personal... 

KEK OREN

Sabtu.

11.07.2020.

Sejak dua menjak ni tekak asyik sangat teringin nak makan kek oren. Sangat2... Nak kek oren zaman dolu2.. Masa zaman budak2 dulu..zaman makan apa pun sedap, makan apa pun berebut adik-beradik. Zaman pukul adunan gula telur dengan sudip kayu, zaman bakar kek dalam oven kotak hitam...zaman kalau dapat makan kek tu kira macam dah kaya sangat😆. Dan zaman yang tak akan kembali lagi...itu kenyataannya! 

So petang2 ni sambil layan hujan renyai2 kat luar...meh buat kek oren. 

Bahan- bahan:

1 biji oren sunkist (dlm esbox ada oren navel je...boleh la kot) 

2 biji telur

1 cawan minyak

1 cawan gula (mokcik kurangkan sikit sbb oren navel tu dah manis) 

2 cawan tepung gandum

1 sudu kecik baking powder

1 sudu kecik esen vanila

Sedikit garam

Ni bahan-bahannya. 

Cara buat:

1. Potong oren kecik2.. 

Mokcik buang urat tengah. Kalau ada bijik, buang. Takut pahit nanti. 

Ni rupa dia. 

Mula2 gagah jugak nak buang lapisan putih kulit oren ni sebab takut pahit. Tapi bila try makan sikit... Tak pahit pun. So kita skip je la.

2. Masukkan minyak, telur, gula dan oren dalam blender. 

3. Blend sampai kembang dan berbuih. 

Bukak je penutup blender tu.. Wah, bestnya bau oren. Dah terbayang kek oren.. Kononnya. 

4. Dah siap blend, tuang hasil blender tu dalam mangkuk. 

Halus mulus. Harap2 keknya gebuss. 

5. Masukkan esen vanila. Kacau sebati. Kemudian masukkan tepung yg siap diayak sedikit demi sedikit. Kaup bagi sebati. 

Nota: Actually masa ni hati mokcik berdetik... Awat rasa lain macam je adunan ni. Tak sedap hati...

6. Lengserkan loyang dgn planta. Kemudian masukkan adunan td dalam loyang. 

Siap untuk dibakar. Bakar ikut oven masing2. Mokcik pakai oven yg sekali dgn microwave  tu. So tekan2 ke function cake. Then press On. 

Masa tgh bakar tu debor jugak hati. Jadi ke idok. Jadi ke idok.. Kalau ikut resepi patut jadi. Kalau ikut naluri dan gerak hati macam ke laut je nnti.. 

7. Finally the result is... 

Keluar je dari oven...bau kek oren nan semerbak. 

8. After few minutes kek sejuk. 

Potong. 

Dan hasilnya... 

Kek oren bantat... Hahaha. 

Ini bukan kek. 

Bukan juga bingka. 

Ini KEKKA. 

In the nutshell. 

Kita buat apa yg patut sehabis baik mungkin. 

Our best. 

Kita pun hope for the best. 

Yet Allah do the rest. 

Jangan dipersoal kenapa. 

Yang penting redha. 

Dan terus usaha. 

Nanti kita try lagi naaa... 

Hashtag HIDUP TIDAK SELALU INDAH. KUIH TIDAK SELALU JADI. 

Cheers 😜😜😜😜

#norizahnoorwrites 

110 Hari PKP

Hari ini adalah hari ke 110 sejak bermula #perintahkawalanpergerakan dan kini dalam fasa #PKPP banyak perkara yang terlarang tiga bulan lalu ketika bermula #PKP telah dapat dilakukan.

Orang akan tertanya-tanya apa SOP untuk itu atau ini? SOP sudah menjadi istilah yang biasa digunakan masyarakat secara umumnya. Khutbah pun sebut pasal SOP.

Saya memang sejak mula bekerja pada tahun 1991 banyak melihat kepada sistem kawalan dalaman atau internal controls yang dibina dalam SOP. Saya kerap berkata bahawa saya adalah "operations man" kerana itu tugas saya. Walaupun SOP akan memberi kita langkah-langkah dan tatacara untuk melakukan sesuatu, penting juga kita tahu apakah prinsip-prinsip penting, jika tidak pasti atau tidak tahu tentang SOP-SOP tertentu. 

Kita amalkan SOP bukan sebab kita takut kepada undang-undang. Amalkan SOP kerana kita menjalankan tanggungjawab kita sebagai hamba Allah yang tidak mahu memberi jangkitan kepada orang lain dan juga dalam kewajipan kita menjaga kesihatan dan keselamatan diri kita. Dunia masih belum selamat dari #covid-19. COVID-19 tidak berjalan dengan sendiri sebagai jangkitan. Kita manusia yang menggerakkan virus tersebut. 

Datuk Dr Noor Hisham Abdullah, Ketua Pengarah Kesihatan Malaysia akan biasa memberi nasihat yang sama dalam kenyataan-kenyataan beliau. Sama sahaja sepanjang tahun ini. Dah boleh ingat 3C dan 3W, dan social distancing. 

1. Elakkan 3S/3C iaitu elakkan kawasan SESAK atau CROWDED place, elakkan kawasan SEMPIT atau CONFINED spaces dan elak SEMBANG atau bertutur dengan jarak yang dekat atau CLOSE CONVERSATION.

2. Amalkan 3W atau kerap cuci tangan dengan air dan sabun (WASH). Boleh juga guna sanitiser. Juga WEAR atau pakai pelitup muka atau facemask. Dan WARN iaitu amaran KKM untuk #StaySafe #StayAtHome.

Sentiasa amalkan penjarakan sosial atau social distancing.

Semua nasihat di atas ada prinsip-primsip yang perlu kita sendiri mengamalkannya tanpa perlu diberitahu SOP atau disuruh.

Sama-sama #KitaJagaKita.

CnP

Jalan-jalan cari durian.

04.07.2020.

Sabtu.

Ikut rasa binasa katanya

Ikut hati mati bidalannya

Ikut tekak yang mengidam durian Segamat

Apa pula? 

Bangun pagi

Packing

Isi minyak

Reload smart tag

Jalan-jalan santai cari durian

Our road map for today. 

Exit tol Alor Gajah.. Menyelusuri jalan kampung. Saje je ikut jalan ni sebab last year pergi ikut K. Pilah. Kali ni kita ikut jalan ni. Boleh singgah Gemas... Nak nengok stesen ketapi. 

Gomoncheh

Sampai sudah... Gomeh